Ονειρεμένο ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ

Φτιάξαμε το δικό μας ονειρεμένο ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ του Χάνσελ και της Γκρέτελ το οποίο τρώγεται ΟΛΟΚΛΗΡΟΟΟΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Μικροί και Μεγάλοι έχουν ξετρελαθεί!!!

Το Χάνσελ και Γκρέτελ είναι ένα παραμύθι που δημοσιεύτηκε αρχικά από τους αδελφούς Γκριμ το 1812...

Ο Χάνσελ (ο μικρός Χανς - Ιωάννης) και η Γκρέτελ (η μικρή Μαργαρίτα) είναι τα παιδιά ενός φτωχού ξυλοκόπου, που η μητριά τους τα εγκαταλείπει στο δάσος όταν η οικογένεια δεν έχει πια αρκετό φαγητό να τραφεί. Μετά από περιπέτειες, τα παιδιά φτάνουν σε ένα σπίτι κατασκευασμένο από ψωμί, γλυκά και ζάχαρη. Το σπίτι όμως ανήκει σε μία γριά μάγισσα, που το έφτιαξε με σκοπό να προσελκύει μικρά παιδιά, να τα παγιδεύει και τελικά να τα τρώει. Η μάγισσα φυλακίζει τον Χάνσελ με σκοπό να τον παχύνει και απαιτεί από την Γκρέτελ να την υπηρετεί. Λίγο πριν η μάγισσα φάει τα παιδιά, η Γκρετελ καταφέρνει να ξεγελάσει την μάγισσα και να την κάψει στον φούρνο που ετοίμαζε να ψήσει τα αδελφάκια. Τελικά, ελευθερώνει τον αδελφό της και μαζί με τους θησαυρούς που βρίσκουν στο σπίτι της μάγισσας επιστρέφουν στο σπίτι τους. Στο μεταξύ, η μητέρα τους, η οποία είχε την ιδέα της εγκατάλειψης των παιδιών, έχει πεθάνει και τα παιδιά ζουν ευτυχισμένα και πλούσια τώρα πια με τον μεταμελημένο πατέρα τους.

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την την εκπομπή Κάντο όπως ο Άκης στο MEGA...

Υ Λ Ι Κ Α ...
GINGER BREAD COOKIES

900 γρ. αλεύρι

1 κ.γ. σόδα

1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

4 κ.γ. τζίντζερ σκόνη

4 κ.γ. κανέλα σκόνη

1 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο σκόνη

1 κ.γ. πιπέρι τριμμένο

1 κ.γ. αλάτι

225 γρ. βούτυρο γάλακτος

200 γρ. ζάχαρη καστανή

2 αυγά

300 γρ. μέλι

Διαφόρων ειδών σοκολάτες για διακόσμηση

ROYAL ICING

480 γρ. ζάχαρη άχνη

Χυμός από 1 λεμόνι

2 ασπράδια αυγών

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η

GINGER BREAD COOKIES

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο στο μίξερ με το φτερό, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα και μετά, ρίχνουμε και το μέλι. Ανακατεύουμε το αλεύρι με υπόλοιπα στερεά υλικά και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε για λίγο. Χωρίζουμε το μείγμα σε 4 μέρη και τα τυλίγουμε με μεμβράνη. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, για να σφίξει το μείγμα. Παίρνουμε 2 λαδόκολλες και τοποθετούμε το κάθε ζυμαράκι ανάμεσα. Ανοίγουμε με τον πλάστη πάνω από τις λαδόκολλες, με τη βοήθεια επιπλέον αλευριού. Κόβουμε τις ζύμες χρησιμοποιώντας τα χάρτινα πατρόν και τις κουπάτ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για 12-14 λεπτά. Αφήνουμε τα μπισκότα σε σχάρα, να κρυώσουν καλά, πριν συνθέσουμε το σπιτάκι.

ROYAL ICING

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια, τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να γίνουν μια σφιχτή και λαμπερή μαρέγκα.
 Τοποθετούμε το μείγμα σε κορνέ και διακοσμούμε μπισκότα, αλλά και το σπιτάκι μας.

Φτιάξε και εσύ το δικό σου ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΠΙΤΟ!!! Κ Α Λ Ε Σ  Γ Ι Ο Ρ Τ Ε Σ